EN YENİ İÇERİKLER

Tavuklu Tava Tarifi ve Yapılışı

Tavuklu Tava (6 kişilik) Malzemeler; 6 adet patates 5-8 tane ufak soğan 1 baş sarımsak 3 tane soğan 2 tane yeşil yada kırmızı biber Salça Karabiber Tuz Yağ Tereyağ Tavuk (göğüs yada damak zevkinize göre) Yapılışı; Tavuklu tava için ilk başta tavuğun sası tadı ve kokusunu almak için yıkayalım ve kabuklu limon ile bulamaç edelim. Daha sonra bir kabın içine patatesleri soyalım ve istediğimiz şekilde doğrayalım. Daha sonra ufak soğanları soyalım, tüm şekilde koyabiliriz yada ortadan bölebiliriz. Aynı şekilde sarımsağı da soyup karışıma koyalım bu malzemelerin içine tavuğu da ekleyip içine sıvı yağ salca tuz ve karabiberi ekleyelim ve karıştıralım. Daha sonra...

Sıkma Köfte Tarifi ve Yapılışı

Sıkma köfte(4 kişilik) Sıkma Köfte Malzemeleri; 2 su bardağı ince bulgur 1 çay bardağı irmik 1 çay bardağı un 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı Salça Sıkma Köfte Sosu için : 1 adet kuru soğan 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1 domates 1 çay bardağı sıvı yağ karabiber tuz pulbiber ince doğranmış maydanoz Yapılışı ; Bulgur ve irmiği bir kaba dökelim ve kuru kalmayacak şekilde ıslatıp üzerini kapatıp şişmesini bekleyelim. Daha sonra un,yumurta ve baharatları da koyup iyice yoğuralım. Hamurdan misket...

Fındıklı Çikolatalı Pasta Tarifi

Fındıklı Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır? Fındıklı çikolatanın keki için; 4 yumurta 1.5 su bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı su 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un 1.5 su bardağı süt Keki ıslatmak için 2 poşet kremşanti (1.5 su bardağı süt ile hazırlanır.) Üzeri için; 1 kutu krema kaynatmadan ısıtalım ve içine 200 gram sütlü ve bitter karışık çikolata koyup iyice karıştıralım. Kıvam tutması için dolaba koyalım. Pastaya dökmeden önce 1 çay bardağı dövülmüş fındık ekleyelim. Ve karıştıralım. Fındıklı çikolatalı pasta Yapılışı; Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpalım daha sonra su ve sıvı yağı...

Ispanaklı Kek Tarifi – Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır ?

Ispanaklı Kek Tarifi Ispanaklı kek için gereken malzemeler; 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ıspanak püresi 2 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Üzeri için 1 paket vanilyalı puding hazır çikolata sosu Ispanaklı kek Yapılışı: Bir kaba toz şekeri ve yumurtaları koyup iyice çırpalım. Beyazlaşana kadar. Karışıma sütü sıvı yağı ıspanak püresini ilave edelim ve karıştıralım. Sonra kabartma tozunu ve azar azar ekleyerek unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir kek hamuru hazırlayalım. Yağlanmış kalıba hamuru dökelim ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Vanilyalı pudingi paket...

Patates Pizzası Tarifi – Patates Pizzası Nasıl Yapılır ?

Patates pizzası tarifi ( 5 kişilik) Patates Pizzası için gerekli malzemeler; 5 haşlanmış patates 1 kaşık tereyağı 1 kaşık ketçap 2 kaşık su biraz kaşar rendesi 5 dilim salam 5 adet sosis biraz siyah zeytin biraz sucuk mısır mantar Patates Pizza Yapılışı; Patatesleri haşlayalım ve kabuğunu soyalım soğuduktan sonra iyice ezelim. İçine tuz ekleyip bor camın dibine iyice yayalım. Üzerine pizza sosu yerine ketçabı fırça yardımı ile sürelim. Daha sonra üzerine rendelediğimiz kaşarı serpelim daha sonra doğradığımız pizza malzemelerini üzerine dizelim. Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim. Haşlanmış patates pizzası sadece üzerindeki malzemeler pişeceğinden dolayı ve kaşarlar eriyeceğinden...

Etli Nohut Yapılışı – Etli Nohut Tarifi

Etli Nohut Tarifi (6-8 kişilik) Malzemeler; 250gr. kuş başı doğranmış et 1 su bardağı nohut 2 yemek kaşığı tereyağı 3 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı Domates salçası yarım yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı : Nohutları akşamdan hafif tuz ile ıslatalım. Daha sonra ıslatılan nohut üzerine geçecek şekilde su ilave edip haşlayalım ve düdüklü tencerede 5-10 dakika haşlayalım. Derin bir tencere de kuş başı eti sıvı yağı ve tere yağını ilave edip kısık ateşte etler suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Üzerine Soğanları küp küp doğrayıp ilave edelim ve şeffaf olana kadar kavuralım. Daha sonra...

Hasta Çorbası Nasıl Yapılır ? Hastalar için Çorba Yapılışı

Yoğurtlu Çorba - Hasta Çorbası İki çocuk annesi iseniz hasta olup yatmak dinlenmek bir ütopya gibi geliyor insana.Fakat bütün anneler gibi benimde bir anne çorbam hastalıklarda müracaat ettiğim iksirlerim kızımın söylemi ile sihirli tariflerim var.Bence bütün annelerin kendine has bir çorba tarifi olmalı. O çorbayı büyüdüklerinde de içip iste annemin çorbası demeliler. Ayyy birazda biz annelerin şımarması gerekli dimi? Gelelim Benim Anne Çorbası tarifime: Bu bir nevi hasta çorbası gibi görünse de ziyafet çorbası olarak da sunulabilir. Konuklarımız de hasta olmasın dimi.Tamam veriyorum tarifi.Önce malzemeler: yarım tavuk yada 2 adet kalçalı but. Tavuk istemezseniz hindi yada kırmızı et ile de...

Fırında Poşetli Tavuk Tarifi ve Yapılışı

Fırında Poşetli Tavuk için gerekli Malzemeler: 1 bütün tavuk 5 adet patates 3-5 adet soğan 4 adethavuç Sosu için 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı yoğurt 3 diş ezilmiş sarımsak 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 adet limon Yapılışı : Tavuğu yıkayalım derilerini koparmadan parmaklarımızla derileri etinden sıyıralım deriler üzerinde kalacak şekilde bıçakla et kısmından keselim. Limonu yuvarlak yuvarlak keselim üzerine tuz serpip tavuğu ovalayalım, hem et kısmından hemde deri kısmından.(Bu tavuğun kokusunu alacaktır.) Karıştırma kabına yumuşayan tere yağını biber salçasını yoğurt ve baharatları ezilmiş sarımsağı ve tuzu...

İmam Bayıldı Nasıl Yapılır ? İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı ( 6 kişilik) Malzemeler: 6 adet patlıcan 2 tane soğan 2 baş sarımsak 6-8 domates 1 bardak sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber İmam Bayıldı Yapılışı: Yemeğimizi yapmaya patlıcanlardan başlıyoruz. Patlıcanları bir dolu bir boş seklinde soyup tüm bir şekilde kızartıyoruz. Ve onları soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz. Soğanı da ince ve küçük şekilde doğruyoruz. Daha sonra tere yağını tava ya koyup eritip sıvı yağı ekleyin biraz ısındıktan sonra doğranmış olan domates ve soğanı koyup salça ile kavuralım. Bu esna da sarımsakları...

Yayla Çorbası Tarifi – Yayla Çorbası Nasıl Yapılır ?

Yayla Çorbası Tarifi ( 6 kişilik) Malzemeler: 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı süt 1.5 kilo yoğurt 1 yumurta 1 yemek kaşığı un 2 diş sarımsak Kekik Tuz Sosu için: Kuru nane Yağ Acı veya tatlı pul biber   Yapılışı; Yoğurt,süt ve yumurta derin bir kaba koyup sıvı kıvama gelene kadar karıştıralım sonra üzerine 1 yumurtayı kıralım ve 1 yemek kaşığı unumuzu ilave edelim. 2 diş sarımsağı (isteğe bağlı) ezdirdikten sonra karışımımıza döküp kekiğimizi de ekleyip iyice sıvı kıvama geldikten sonra tencereye koyup içine yıkadığımız pirinçleri ilave edelim. Ve kısık ateşte kaynayana kadar karıştıralım. Kaynarken tuzunu ilave etmeyi unutmayalım. (*kaynayana kadar karıştırılmaz ise...